ロンドンティールームさんが、ロイヤルミルクティーの作り方をツイートしていたので、さっそく真似してみた。
不眠の患者さんに、ホットミルクをオススメしていたんです。
このロイヤルミルクティーの睡眠力の方が上。飲み終わる頃には、トロトロに眠くなります(笑)
紅茶専門家の小島令子氏も
「心をしずめるには温かいロイヤルミルクティーが効果的。ストレートもよいのですが、ミルクを入れることでカフェインの刺激が薄まり、牛乳に含まれる成分が催眠作用をもたらしたり、イライラを抑える効果があります」
と、ミルクティーの効能を説いてます。
パッと読むための見出し
サクッと作り方
1.鍋にカップ1杯の水を入れて火にかける
2.沸騰したら、10グラムの茶葉を入れる
3.強火で3分煮込む（不安にならずに強火）
4.カップ1杯の牛乳を入れる
5.強火のままで、泡立ってきたら、茶こしでこす
やってみた
強火で3分ってホントかよって心配になりますが、ここで火を弱くすると抽出が失敗します(笑)
こちらが完成品。
そのままでも美味しいです。
今のレシピは2人分で、 ・水320cc ・茶葉5g×2 ・3分煮込む ・牛乳320cc くらいですが。これで250cc×2ぐらいができます。
— ロンドンティールーム (@londontearoom_) 2015, 5月 29
一人分の場合は ・水250cc（カップに8分目くらい） ・茶葉山盛り1杯（約5g）×1 ・1分30秒～40秒煮込む ・牛乳160cc（カップに半分くらい） です。これで250ccくらいになります。
— ロンドンティールーム (@londontearoom_) 2015, 5月 29
レンジでチンもありかな？
こちらはリプトンの入れ方。
