これを試してみたら、簡単すぎて、驚くほどに美味かった。
まな板を使わないのも素晴らしいレシピだなと。
焼肉のたれを入れてから水を入れると跳ねなくていいそうです。
チラッと見て作ったから、写真でみるとピーマンの食感を残すぐらいがいいのかな。
わたしは蒸し焼きにしたあと、お風呂に入ったので、柔らかめの仕上がり(笑)
ごま油で焦げ目つけて、濃縮つゆを使ったら、煮浸しになるから、和風に仕上げてもいいかも。
お試しあれ。
ピーマンの種もワタもヘタも全部食べれる本当に美味しい食べ方
一袋分を少量の油で焦げ目をつけ、焼肉のタレ大匙2と水大匙3入れ蓋をして8分ほど弱火で蒸し焼く
蓋を取りタレを最初の半量まで煮詰め黒胡椒振ったら
ピーマンのステーキ、みずみずしい食感と旨さに驚くはずなので試してみてほしいです pic.twitter.com/fh5viVl8CS
— リュウジ@レシピ本執筆中 (@ore825) 2018年1月5日
■使用カメラ&レンズ
FUJIFILM X100F